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Fachthemen des BVLH
Der deutsche Lebensmittelhandel engagiert sich umfassend, um den Verbrauchern hochwertige, preiswerte und nachhaltige Lebensmittel anbieten zu können. Dabei stehen die Qualitätssicherung, die Förderung einer bewussten Ernährung, ein umfassendes Tierwohl, eine vitale Landwirtschaft sowie globale Nachhaltigkeitsbestrebungen im Mittelpunkt.
Als Verband begleiten wir diese Themen eng und bieten die Plattform für brancheninternen Austausch und Dialog mit Politik und weiteren Stakeholdern.
Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung
Der Schutz vor Gefahren für die menschliche Gesundheit, die sowohl mittelbar als auch unmittelbar durch den Verzehr von Lebensmitteln entstehen können, hat für den deutschen Lebensmittelhandel höchste Priorität. Die Unternehmen stellen diesen Anspruch durch strenge Eigenkontrollsysteme und durch die Beteiligung an stufenübergreifenden Qualitätssicherungssystemen sicher.
Nachhaltigkeit, Agrarrohstoffe und Lieferketten
Für die Unternehmen des deutschen Lebensmittelhandels ist von entscheidender Bedeutung, ihre Sortimente, Märkte und Lieferketten sicher und nachhaltig zu gestalten. Als BVLH übernehmen wir in vielfältigen lebensmittelbezogenen Feldern Aufgaben in diesem Zusammenhang. Neben rechtlichen Neuregelungen, Nachhaltigkeitsfragen innerhalb komplexer Lieferketten und Anbaubedingungen global gehandelter Rohstoffe spielt auch die stufenübergreifende Weitergabe von mehrdimensionalen Nachhaltigeitsinformationen eine Rolle.
Bewusste Ernährung und Konsumumgebung
Der deutsche Lebensmittelhandel steht für wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln und unterstützt eine bewusste Ernährung. Dafür ermöglicht er individuelle und kompetente Wahlfreiheit für die vielfältige Ernährungsbedürfnisse der Verbraucher.
Agrarmarkt und Tierwohl
Der deutsche Lebensmittelhandel ist ein starker Partner der Landwirtschaft und ein verantwortungsvoller Akteur in der Lebensmittelkette. Er engagiert er sich bspw. für mehr Tierwohl u.a. im Rahmen verschiedener Brancheninitiativen und Kennzeichnungssystemen.