Über die Branche
Die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln ist eine systemrelevante Aufgabe des deutschen Lebensmittelhandels. Die tägliche Bereitstellung vielfältiger, hochwertiger Lebensmittel bedarf enormer Aufwände und engmaschiger Prozesse in den Bereichen Produktion, Logistik, Märkte, Mitarbeitende und Verbraucher. Die Unternehmen erbringen diese Leistung in jeder Kommune und Stadt des Landes. Durch einen sehr leistungsfähigen und effizienten Lebensmittelhandel verfügt Deutschland über ein welt-weit einzigartiges Niveau an Preiswürdigkeit, Qualitätsstandards und Nachhaltigkeitsbestrebungen. Der Handel erhält durch intensiven Wettbewerb stetig die Balance zwischen angemessenen Preisen und Qualitäten für die Verbraucher und auskömmlichen Preisen für Lieferanten.

Versorger in der Fläche
Mehr als 37.000 Geschäfte sichern auf insgesamt 36,8 Mio. Quadratmetern Verkaufsfläche eine flächendeckende Lebensmittelversorgung.

Arbeitsplatz und Einkaufsort
In der Branche arbeiten mehr als 1,3 Millionen Erwerbstätige. Über 84,6 Millionen Menschen in Deutschland kaufen im LEH ein.

Breite bedarfsgerechte Auswahl
Die Lebensmittelhändler bieten vielfältige Sortimente mit bis zu 63.000 Artikeln für die verschiedene Bedürfnisse der 42 Mio. Haushalte.

Bedeutender Wirtschaftsfaktor
Der Lebensmittelhandel erwirtschaftet einen Umsatz von über 211 Mrd. EUR pro Jahr. 5 % des BIP in Deutschland entfallen auf den Lebensmittelhandel.
Datenquelle: Die Angaben basieren auf Zahlen des Handelsverband Deutschland (HDE) bzw. des EHI Retail Institute. Alle Angaben ohne Gewähr.