Handel unterstützt Ackerbau (LP-Fachartikel)

Anlässlich der Grünen Woche wurde die Initiative Plattform Ackerbau (IPA) gegründet. Die IPA setzt sich das Ziel, Transparenz und Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette Ackerbau zu fördern und Wissenstransfer voranzutreiben.

Zu den IPA-Gründungsmitgliedern zählten beim Auftakt am 19. Januar 2026 auf dem Erlebnisbauernhof der Grünen Woche neben dem BVLH, in Vertretung für den deutschen Lebensmittelhandel, die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) und weitere Verbände der Wertschöpfungskette, namentlich der Deutsche Raiffeisenverband (DRV), der Mühlenverband (VGMS) und der Verband Deutscher Großbäckereien. Gemeinsam zeichneten sie die Absichtserklärung (Letter of Intent) für die weitere Zusammenarbeit.

Qualitätssicherung, Ressourcenschutz und Nachhaltigkeit

Die Grußworte zum Auftakt hielten neben Hubertus Paetow, DLG-Präsident auch BVLH-Präsident Bjorn Fromm. Fromm verdeutlichte, dass der Lebensmitteleinzelhandel das direkte Bindeglied zu den Konsumenten ist und auf deren Wünsche und Trends reagiert. Zusammenarbeit entlang der Wertschöpfungskette sowie die Stärkung von Qualität und Transparenz – insbesondere bei Qualitätssicherung, Ressourcenschutz und Nachhaltigkeit – sind für den Handel zentral, so Fromm.

Enge Kooperation unverzichtbar

Weiter erklärte er mit Blick auf die Initiative Plattform Ackerbau, dass für den Handel eine enge Kooperation in der Wertschöpfungskette Ackerbau unverzichtbar ist, um eine verantwortungsvolle und ressourcenschonende Wirtschaftsweise zu dokumentieren, wirkungsvoll zu kommunizieren und Prozesse kontinuierlich zu optimieren. Die Initiative soll dazu einen entscheidenden Beitrag leisten.

Stärkung der Wertschöpfungskette

Die branchenübergreifende Initiative Plattform Ackerbau versteht sich als strategisches Instrument zur Stärkung der qualitätsorientierten Wertschöpfungskette für ackerbauliche Erzeugnisse. Sie soll als neutrales Bindeglied zwischen den Stakeholdern entlang der Kette fungieren. Die Initiative soll den fachlichen Dialog fördern, den Wissenstransfer unterstützen und zugleich eine gemeinsame Basis für die Kommunikation mit Gesellschaft und Marktakteuren schaffen.

Koordination durch DLG

Eine wichtige Zielsetzung besteht darin, Themen wie Qualitätssicherung, Ressourcenschutz und Nachhaltigkeit im koordinierten Zusammenspiel der Akteure wirksam zu adressieren. Die DLG mit ihrer vielfältigen Vernetzung in Praxis, Wirtschaft und Wissenschaft übernimmt die koordinierende Rolle innerhalb der Initiative.

Vernetzung der Akteure

Die Gründung einer strategischen Brancheninitiative zur Vernetzung der relevanten Stakeholder in der Wertschöpfungskette Ackerbau schließt eine wichtige Lücke innerhalb der Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland: Während es beispielsweise für die Branchen Milch, Fleisch, Geflügel, Obst und Gemüse bereits entsprechende Vernetzungsinitiativen gibt, übernimmt jetzt die Initiative Plattform Ackerbau diese Aufgabe für die Wertschöpfungskette der ackerbaulichen Erzeugnisse.

Breites Themenspektrum

Die Wertschöpfungskette Ackerbau beginntbe im Landwirt, erstreckt sich über den Agrarhandel zu den Erst- und Zweitverarbeitern und führt über den Lebensmitteleinzelhandel zu den Endverbrauchern. Die Initiative vernetzt die Akteure auf den einzelnen Stufen. Sie soll der gemeinschaftlichen Bearbeitung von Herausforderungen entlang der Produktions- und Verarbeitungskette dienen.

Autor: Christian Mieles

Dieser Fachartikel ist erschienen in der LP04/2026 / (PDF-Download)