Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVL)

Druckversion der Seite: Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit gewinnt für den Lebensmittelhandel zusehends an Bedeutung. Denn mehr und mehr Verbraucher interessieren sich dafür, dass Produkte umwelt- und sozialverträglich hergestellt und fair gehandelt werden. Nachhaltig zu wirtschaften heißt dabei, Produkte anzubieten, die diesen Forderungen gerecht werden.

Dieser Verantwortung ist sich der Lebensmittelhandel bewusst. Die Branche engagiert sich aktuell in zahlreichen Nachhaltigkeitsprojekten. So unterstützen mehrere Handelsunternehmen und der BVLH zum Beispiel zwei Projekte, die sich der Förderung eines nachhaltigen Fischfangs und eines nachhaltigen Kakaoanbaus verschrieben haben.


Förderung nachhaltigen Fischfangs

Mit Blick auf den kritischen Zustand nicht weniger Fischbestände weiten die Unternehmen ihre Maßnahmen zur Förderung einer nachhaltigen Fischerei kontinuierlich aus. So unterstützt der Handel die Datenbank „Fischbestände online", die über die Situation kommerziell genutzter Seefischbestände informiert.. Diese Initiative ermöglicht dem Handel, Fisch aus nachhaltig betriebener Fischerei künftig gezielter zu beziehen, damit gefährdete Bestände besser geschont werden.

Mehr dazu...

Kakaoanbau nachhaltiger gestalten

Im Forum Nachhaltiger Kakao engagiert sich der BVLH gemeinsam mit Unternehmen des Lebensmittelhandels. Ziel des Forums ist es, die Lebensumstände der Kakaobauern zu verbessern, den Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos zu erhöhen und damit den steigenden Bedarf der Wirtschaft zu decken.

Mehr dazu...