Mineralöl-Übergänge: Handel vielfältig engagiert
Die Unternehmen des Lebensmittelhandels haben die Diskussion über den möglichen Übergang von Mineralölbestandteilen auf Lebensmittel von Beginn an aufmerksam verfolgt. Im Bewusstsein ihrer Verantwortung, die sie als Bindeglied zwischen der Herstellung von Lebensmitteln und deren Abgabe an den Verbraucher tragen, sind sie den Empfehlungen der wissenschaftlichen Risikobewertung gefolgt. So haben sie im Rahmen ihres Einflussbereiches, insbesondere bei Eigenmarken, angemessene Maßnahmen ergriffen, kritische Übergänge von Mineralölbestandteilen auf Lebensmittel zu unterbinden.
Der BVLH hat das vielfältige Engagement des Handels in einem Positionspapier zusammengefasst.