Lebensmittelhandel weist Pauschalkritik entschieden zurück

„Diese Pauschalkritik weist der Lebensmittelhandel entschieden zurück. Grundsätzlich unterliegen Lebensmittelpreise starken Schwankungen. Die Erzeugerpreis sind in den letzten fünf Jahren zum Teil zweistellig gewachsen. Im Juli vergangenen Jahres erreichte die Inflationsrate bei Nahrungsmitteln und Getränken mit 5,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat einen neuen Höchststand. Seither sinken die Preise wieder. Wenn durch kurzfristig auftretende, außergewöhnliche Ereignisse in kurzer Zeit zusätzliche Ware auf dem Markt vorhanden ist, muss auch der Lebensmittelhandel damit nach marktwirtschaftlichen Kriterien umgehen können. Es ist immer noch besser, solche Lebensmittel abzusetzen, als diese zu vernichten.“