Für Erzeuger und Verbraucher sinnvoll

Zur Forderung der Grünen-Bundestagsfraktion „unsinnige Handelsnormen“ abzuschaffen, erklärt der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVL):

Vermarktungsnormen sind alles andere als unsinnig. Sie bieten der gesamten Lebensmittelkette Sicherheit in den Geschäftsbeziehungen. Verbraucher können sich auf eine gleichbleibende Qualität verlassen. 

Produkte, die nicht den Anforderungen entsprechen, werden nicht zwangsläufig weggeworfen, wie immer wieder behauptet wird. Die alternative Verwertung in der Verarbeitungsindustrie oder in der Futtermittelherstellung ist heute gängige Praxis. 

Vermarktungsnormen haben auch für den internationalen Handel große Bedeutung. Deshalb haben alle Partner in der Lebensmittelkette ein Interesse daran, Vermarktungsnormen zu erhalten. Ein Wegfall würde eine flexible Belieferung erschweren und könnte damit sogar die Menge der Lebensmittelabfälle erhöhen.